牛腩土豆汤

一月 9, 2006 at 4:05 上午 (Cuisine)

昨天晚上完?的作? 味??错 如果?熬久一些就更好?啦 呵呵~~

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桂圆红枣花生汤

十二月 22, 2005 at 6:15 上午 (Cuisine)

正好有这?汤的??料 于是决定今天就??试

原料:

干桂圆肉5钱 花生?5两 红枣15粒 冰糖适?

?法:

将所有??料洗净 红枣去核备用(有核比较上?)

在锅中加入八分满的水 待水滚?放入所有??料

以大?煮约20分钟 ?转??炖煮约3?时 熄??加入冰糖调味??

这?汤的功效是 补气血

我的实践?验:

1.水真的?加够 我本?以为?需?那么多 结果中途补加了2次水

2.干桂圆的壳很难剥 ?以把干桂圆放在一个塑料袋里 然?用脚狂踩 壳碎掉? 很容易拣出桂圆肉

3.??熬3?时是必?的 我?懒?熬了2?时 结果花生?够软 影??感啦

 

我的作?:

 

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自己动手 ??猪?瘦肉汤

十二月 14, 2005 at 9:02 下午 (Cuisine)

总算把原料凑?了 今天?了一个阿??汤里最简?汤

原料:瘦肉3两,猪?2两,??3两,?姜2片

?法:??洗净?,切除根部,切段。??姜2片备用,
瘦肉,猪?切片备用,
准备好汤锅,加入适?的水,将水煮滚?先放入瘦肉?,姜片和猪?,约煮10分钟?,?加入??,待??煮熟???熄?。

果然很容易? ?过我最?滴了一些?麻油 有朋?说看上去太腻 ?相?好 ?过其实是很清淡的 ??正这次自己?咯 以?就有?验啦

 

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